【酸甜糖醋龙利鱼】酸甜糖醋龙利鱼的做法_酸甜糖醋龙利鱼怎么做

　　龙利鱼，被称为“护眼鱼肉”，对于整天面对电脑的上班族来说，是特别好的保健品，特地推荐这道酸甜糖醋龙利鱼，开胃下饭再好不过。

　　原料：

　　龙利鱼2条　香葱2根切末　白胡椒粉1小匙

　　调味汁原料：

　　番茄酱60g　香醋1大匙　白糖40g　生抽1大匙　盐1小撮　水适量　面粉2大匙

　　做法：

　　1.龙利鱼切成小块儿别用

　　2.龙利鱼放入碗中，加入胡椒粉腌制15分钟

　　3.所有调味汁的料放在碗中最后加入大概1/2杯清水搅拌均匀

　　4.腌好的鱼里放入面粉搅拌均匀

　　5.锅中放入适量油，把龙利鱼放入锅中，煎到两面金黄色

　　6.中小火煎一面金黄色了在翻面继续煎

　　7.煎好的鱼直接放入调好的酱汁，大火烧开

　　8.大火把汤汁收浓稠，最后出锅撒上香葱末即可

　　小贴士：

　　1.龙利鱼切成小块儿要腌制一下，胡椒粉可以很好地祛除腥味

　　2.龙利鱼裹上一层薄薄的面粉是为了煎的时候表皮酥脆，口北京军海医院怎么治疗的感更好，还让龙利鱼再烧的时候不容易散掉

　　3.碗汁要提前调好，盐适量就可以

　　4.龙利鱼要煎到两面金黄色，现在提倡少油，所以用煎的就可以

　　5.酱汁倒进去就大火烧开，然后一直大火收汁就行

　　6.不要勾淀粉，一定要让汤汁自己变浓稠，这样在清爽好吃。

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