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发布时间:2022-04-29 23:05:49
怎么做丸子好吃?学做豆腐丸子需要哪些食材?家常美食网为您提供豆腐丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐丸子!
1、把豆腐洗净压碎。
2、加入末拌匀。(比例是豆腐2:肉碎1)
3、放下味道自己满意的全部调味料。
4、香菇碎,红萝卜碎和蒜末也加入拌匀。
5、加入适量的面包糠。(加面包糠可以让丸子更酥更松,也令馅料更易定形)
6、加入粉浆拌匀。(加玉米粉浆使之更有粘稠性)
7、拿少许混合物在掌心握紧挤出虎口处弄圆用小汤匙刮出。(做的不像,请见谅)
8、放入油锅中炸至金黄色即可。
9、【豆腐丸子】就这么吃也行。一次如要多做些,可以炸熟待凉放冷冻库冷冻起来。吃时拿出解冻即行了。做海鲜汤时或火锅里加上几粒,味道会更鲜美。或者煮个酱汁,勾个芡淋在上面都是不错滴选择哦!