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发布时间:2022-04-30 00:09:56
主料:
牛腩(400克)、西红柿(500克)、大葱(1棵)、生姜(6片)、香菜(2棵)、黄酒(5克)
辅料:
食盐(适量)、清水(适量)
做法步骤:
1、准备好食材:牛腩400克,西红柿500克,大葱1棵,生姜6片,香菜2棵;。
2癫痫发作该怎么救治呢、买回来的牛腩用清水浸泡1小时,充分的将血水泡出,泡好的牛腩切大块备用;。
3、锅里倒入清水,放入生姜2片,大葱1段,黄酒5克和牛腩块,一起随凉水煮开;。
4、煮开之后,开水上飘着好多浮沫,用小勺将浮沫撇干净,葱段和姜片也一起捞出;。
5、撇干净浮沫的牛腩汤倒入电饭锅里,加入剩下的葱段和姜片;。
6、盖上锅盖,选择“煲汤”模式1个小时;。
7、1个小时之后,加入切好块的西红柿和食盐(西红柿不喜欢吃皮的话,在表面画一个十字,然后用开水金华市有没有治癫痫病医院烫一下很容易去皮。)。
8、再次选择“煲汤”模式40分钟即可;。
9、40分钟之后,将汤盛出,撒上香菜即可食用!。
10、成品图。
11、成品图竖图。
牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与菜花、香菇、姜搭配;与橘子、栗子、板栗相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与鲫鱼、茭白、芥蓝搭配;与草鱼、皮皮虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与豆豉、樱桃、兔肉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配;与五花肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;