蒜蓉虾的详细步骤

主料:

虾（一盒）

辅料:

食用油（适量）、葱（一颗）、姜片（适量）、盐（适量）、大蒜（四瓣）

做法步骤：

1、鲜虾到超市可以买到的，拿回来后化开，把虾枪拿掉，黑线拿掉，不惠州哪家医院治癫痫病最好然吃的时候容易扎到。然后用盐，白酒或者料酒喂好了。

2、将干淀粉放到盘子里，将虾的水控干，然后放到淀粉里，最好都沾上。

3、蒜抹成碎末。这个很关键，如果是切得片，蒜味道不浓，，不好吃的。

4、油要烧到热的快冒烟的感觉，将沾满干淀粉的虾，依次放入锅内。炸到金黄色。捞出即可。

5、O了 ，可以享受劳动成果了。

虾的热量(卡路里)93千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与辣椒、火龙果、枸杞搭配；与红枣、乌鸡、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；