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发布时间：2022-04-29 23:05:43
怎么做快手：炒好吃？学做快手家常菜：青椒炒鸡蛋需要哪些食材？家常美食网小龙IRIS老师为您提供快手家常菜：青椒炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快手家常菜：青椒炒鸡蛋。
主料：青尖椒3个约220克，鸡蛋3个，白酒少许，蒜头3瓣，椒1个，油适量，生抽1.5汤匙，盐少许，葱花少许
1. 青尖椒切细条，这青椒只有一点点辣，所以炒菜时加了一个小米椒。蒜头剁碎。香葱只剩下葱梗了，切碎。
2. 将鸡蛋打散，放一点点白酒拌均匀。
3. 锅里放适量油加热，倒入鸡蛋液，摊成饼状。
4. 鸡蛋边缘开始凝固后，用锅铲划散，然后铲出备用。
5. 爆香蒜蓉和小米椒。
6. 倒入青尖椒丝翻炒，断生即可。
7. 倒入鸡蛋同炒。
8. 1.5勺特鲜生抽。
9. 少许盐调味。根据自己的口味调节咸淡。
10. 倒入葱梗翻炒均匀即可关火。
11. 开吃啦！