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发布时间:2022-04-30 00:09:38
本食谱来自【熊熊的宝】老师分享的浇汁的做法,所属分类:凉菜、懒人食谱、素食主义、单身食谱,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。
怎么做浇汁金针菇好吃?学做浇汁金针菇需要哪些食材?家常美食网熊熊的宝老师教你轻松做出好吃好看的浇汁金针菇。
主料:金针菇300g
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,香葱适量,红椒1个,白糖适量
1. 金针菇洗净沥水
2. 锅里坐水
3. 水开后,关火。放入金针菇,焯水一分钟
4. 香葱切段
5. 小红椒洗净去蒂切成辣椒圈
6. 将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中
7. 撒上葱花
8. 碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀
9. 锅烧热,倒入食用油,油温升至八成热
10. 转小火下辣椒圈爆香
11. 转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上拌匀即可
1.金针菇在水沸后,关火浸泡1分钟 果然比直接沸水焯熟来的有嚼劲哦2.酱油要用适合点蘸的鲜味酱油3.爆香辣椒圈要用小火哦