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发布时间:2022-04-30 00:09:20
水蜜桃1个 仁30g 混合香草少许 细砂糖30g 清水15g 细盐少许 少许
1.准备好各种主料及配料
2.细砂糖放入锅中,加入少许清水
3.小火慢慢熬至焦糖色,加入核桃仁
4.用锅铲不断翻拌,直到糖汁收干,晾凉待用
5.桃子先用淡盐水浸泡片刻
6.将桃子洗净,切成2cm见方的块状
7.将桃子和焦糖桃仁放入碗中
8.加入少许混合香草、少许酸奶调味即可
1.清水的用量为砂糖的一般即可,一定要小火熬,以免焦糊;
2.加入核桃仁后继续小火,要不停翻拌,以免糊锅;
3.桃子用盐水浸泡,更便于将表面的绒毛洗干净;
4.拌沙拉时,可以加少许细盐,可以使桃子吃起来更加清甜。