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发布时间:2022-04-30 00:09:19
很多人喜爱把牛肉与金针蘑配搭在一起服用,可牛肉炒金针菇,还可以牛肉炖金针蘑,另外也可以制成肥牛卷金针蘑,这种作法中以肥牛卷金针菇的做法难度系数大,可是此菜很多人都喜欢吃,尤其是小孩子,而且卷起来的金针蘑也很好看。因而我们要掌握肥牛卷金针菇的做法,肥牛卷金针菇的做法有什么?
主要材料:
金针蘑250克、肥牛片250克
辅材:
香油1一茶匙、白砂糖1针灸治疗癫痫病的地方小勺、冷水1大杯(约80ML)
作法流程:
1、将金针蘑清洗,切掉菇脚一部分,控干水分预留。
2、肥牛片放室内温度稍解除冻结一下。
3、取一肥牛片,把一小撮金针蘑卷起来。先后用肥牛片把全部的金针蘑都卷起来。
4、炒菜锅开大火烧热,再转到低火,把肥牛金针菇卷立即放炒菜锅内煎。煎至牛肉掉色,再转另一下,匀称的把全部牛肉都煎透掉色就可以。
5、将一一茶匙香油放到碗内。添加1小勺白砂糖。添加冷新乡治疗癫痫病正规医院是哪家水。用筷子搅拌均匀。
6、热锅,将搅拌的香油汁倒在锅上,开火灾烧开。随后立即淋在肥牛金针菇卷下就可以。
小提示:
把握5个小技巧,餐厅厨房初学者也可以作出美味可口: