小学六年级作文400字：20年后的笔

真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花，汤底堪比浓厚的辣味，别样香味。 酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键， 制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊。