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发布时间：2022-04-30 00:08:58
是非常丰富多样的，我们可以根据做出自己想吃的口味，经常吃鱼有利于我们的健康。那么日常生活中我们怎样才能做出营养的榄菜辣香鱼呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
榄菜辣香鱼的做法
材料
草鱼800克，白菜芯200克，魔芋100克。
调料
干辣椒200克，花椒20克，盐、味精各6克。
鸡蛋30克，白酒10克，十三香7克。
郫县豆瓣40克，汤池老酱汁8克。
色拉油1000克，白芝麻10克。
做法
1、首先我们将草鱼宰杀，然后在去鳞、头、尾、内脏，然后将其清洗干净并将鱼肉片下。
2、将片下的鱼肉斜刀片成厚1厘米的大片;鱼头剁成重5克的块，和鱼肉一起加入盐、味精、鸡蛋、白酒、十三香腌渍20分钟。
3、然后我们将白菜芯洗净，再将其放入沸水中大火煮3分钟至熟，然后将它放到铁锅中，再将豆瓣放入烧至七成热的色拉油中小火煸炒出香。
放入魔芋与汤池老酱汁小火烧15分钟至熟，取出魔芋和烧魔芋的汤汁一起放入铸铁锅内。
4、色拉油烧至七成热，将腌好的鱼头放入油中小火炸3分钟至熟放入铸铁锅中，再用烧至五成热的色拉油小火将腌好的小儿睡眠癫痫鱼片滑熟放入铁锅中。
将干辣椒、花椒用烧至八成热的色拉油炒香后连同油一起浇入铁锅内，撒上白芝麻。
5、等到上桌之后点燃底座中的酒精，等到铁锅烧沸后，就可以和自己的家人或者朋友一起享用了。
小诀窍特点
鱼肉香辣鲜嫩，营养搭配合理。
汤池老酱汁口味微辣，豆香浓郁，口味上有点儿像郫县豆瓣，只是辣味逊色了很多。
韭香鱼肉
材料
鱼肉，韭菜。
配料
葱，姜，蒜，干辣椒，八北京著名的癫痫病医院角，盐，料酒，老抽，味极鲜，香油，白糖。
做法
1、韭菜洗净切段，鱼洗净沥干水分斩小块。
2、葱切葱花，姜切末，干辣椒切段，蒜切片。
3、底锅热油放八角，再放入蒜片与姜末爆香。
4、放葱花与干辣椒段，倒入切好的鱼块，小火略煎。
5、倒入料酒、老抽、味极鲜调匀。
6、加盐、白糖、香油调味，撒入韭菜段即可。
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