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发布时间：2022-04-29 23:05:18
，在我们的记忆当中好像只是一种观赏的植物。其实万年青还是可以用来食用的哦，那么万年青到底是怎样用于食用中的呢?它有哪些吃法呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
万年青做法大全
凉拌松仁万年青
万年青菜干50克，松仁10克，：油(也可用油)1汤勺，盐1茶勺，白糖1/2茶勺，1/4茶勺。
做法
1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.
2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右)，浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后捞出菜倒去水.
3.把1做法重复一共做3次.
4.把浸泡好的万年青捞出，用手捏去水.
5.加入调料和松仁，拌匀即可.
万年青独家盐焗手
材料
净猪手8只。调料太太乐精装5克，8克，1.5千克，红油30克，15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
做法
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加长春哪里能治好癫痫病入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
小诀窍
特点
咸香带辣、回味悠长。
备注
卤水的制作 锅里加入清汤2.5千克烧开，加5克，3—4个，干辣椒15克，生姜25克，20克，黄酒150克烧开，小火滚1小时即可。
火丝万年青
材料
主料方250克。辅料万年青150克。调料精盐5克，5克，3克。
做法
1、将万年青用清水泡发好，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝。
2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
红绿相映，咸鲜利口。
万年青开洋汤
材料
原材料万年青1袋、干50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、粉5克、麻油10克。
做法
1、将万年青洗净、切段，鸡蛋打散，干虾米浸泡备用;
2、将水放入锅中烧开，南京专业癫痫病中医院万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后，加入姜和调料;
开心贴士
在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中，鱼卵能增添美味。加上浸渍的鱼卵特别好吃。
特别提示
蛋液要在出锅前淋入，不宜煮久，否则蛋花煮泡。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对万年青的各种吃法已经很清楚了呢?万年青的吃法有很多种，它不再是人们脑海里只可观赏的植物了。它还有很多我们不知道的吃法。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
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