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发布时间:2022-04-30 00:08:51
2011-11-29 15:38:04 来源 : 飞雪无霜 编辑 :
导读:一款烧饼有多种做法。有的烧饼是层层包酥,所以折叠起来就是层层起酥。有些烧饼是不包酥,吃得是面团香。今天给大家展示的是一款层层起酥的烧饼。烧饼要想芝麻不掉。刷些糖水可以解决。烧饼要想葱香味浓,多放些葱花。同样的做法,可以用来做甜味的烧饼。
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葱香烧饼
原料:
饼皮:
中筋面粉200克、水105克、酵母2克。
油酥:
中筋面粉100克、植物油50克。
其他材料:
杭州著名癫痫医院 color="#000000">盐3克、植物油10克、葱一根、芝麻少许、糖水30克。
份量:
8个。
烤箱温度:
190度,上下火,中层20分钟左右。
做法:
1、饼皮材料和成面团,盖保鲜膜静置5分钟;
2、然后调和油酥;
3、将饼皮包入油酥;
4、包好,别让油酥漏出来;