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发布时间:2022-04-30 00:08:51
2013-07-25 15:12:10 来源 : 圆猪猪 编辑 : 李爱琳
1. 将豆腐切成2厘米的方块;香葱、大蒜切碎,生姜切成粗条状 2. 炒锅烧热,倒入猪绞肉并加入1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开 3. 至绞肉散开变白后,加入葱、姜和蒜,淋入少许植物油,煸炒出香味 4. 加入豆腐块,加入清水或高汤,水量仅没过豆腐块 5.
1.将豆腐切成2厘米的方块;香葱、大蒜切碎,生姜切成粗条状
2.炒锅烧热,倒入猪绞肉并加入1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开
3.至绞肉散开变白后,加入葱、姜和蒜,淋入少许植物油,煸炒出香味
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4.加入豆腐块,加入清水或高汤,水量仅没过豆腐块
5.加入生抽、盐调味,加锅盖大火煮开后,转小火焖煮
6.1小匙玉米淀粉+1大匙清水在碗内调匀成水淀粉,待锅内水份剩少许时,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可