小学二年级作文：预习也快乐

致癌金针菇 金针菇菌种 金针菇的药用价值

爱吃金针菇癫痫病症状及治疗方法有哪些的人一定听过致癌金针菇吧，在3年前，也就是2012年的时候查获了福建35吨的致癌金针菇，这让网友们大呼到底还有啥是安全的呢？

这些致癌金针菇很多都会用于罐头或者其他的加工食物，那到底如何鉴别是否是致癌金针菇呢？大家在购买金针菇的时候要挑选大概15cm左右的，菇帽要选择是半圆形的，别长太开，因为太开会容易老。

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然后我们就要看颜色，要挑选有点黄的，如果是特别白的，可能视觉很好看，但是却有可能是致癌金针菇哦。接着我们看一下菇帽，如果菇帽裂开了那就表示放置的时间太久，也就代表不新鲜了。

有人说颜色特别鲜艳的就是有毒的金针菇，而且毒性和颜色成正比，不过这种说法没有得到科学论证，但是也的确可以用于挑选金针菇。虽然说金针菇的味道好，营养高，常吃可以养生，但如果买到了致癌金针菇就容易影响身体健康，大家一定要当心。