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发布时间:2022-04-30 00:08:31
材料:牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、黑豆豉150克、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右
做法:
1、蒜和老姜剁细,加入牛肉末中,再加入1小勺白糖,还有酱油、白酒;
2、拌均匀,腌半小时;
3、炒花生仁和黑豆豉;
4、黑豆鼓略剁一下;
5、花生仁也略捣一下;
6、锅中倒入玉米油,热油后,倒入牛肉末,加入花椒末和五香粉,中火边铲边炸;