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发布时间:2022-04-29 23:58:48
1. 1勺半面粉。
2. 1/4袋酵母,夏天可以少放点,天热发酵会快点。
3. 温水和面,成此状态即可。
4. 盖盖坐等发酵。(现在是冬天,发1.5小时左右天津治疗癫痫病那家好即可)
5. 发了1个小时45分钟左右,变成之前的2倍大即可。
6. 板上撒面备用。
7. 准备麻酱,如果浆的话可以放点油和一下。
8. 面擀成长方形。
9. 撒上麻酱。
10. 均匀的撒上一层盐。
11. 再均匀撒上一层面粉固定,避免麻酱流出来。
12. 卷成长条。
西宁到哪看癫痫病13. 切小条。
14. 3个叠在一起。
15. 用筷子压一下。
16. 抻开。
17. 筷子放中间。
18. 转一下向下再一压即可。
19. 卷好再发个20分钟(因为用筷子一压就又有所影响),准备上锅蒸。
20. 上锅蒸20分钟,先大火出热气后转小火,时间到之后出锅。