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发布时间：2022-04-29 23:58:42
鲈鱼怎么做好吃?鲈鱼的做法有很多，做法简单易学。下面一起来看下鲈鱼的做法大全，让你轻松就能做出不一样的鲈鱼，为您的家人做一道美味的鲈鱼吧!
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原料：鲈鱼，大葱;
调料：生姜料酒，蒸鱼豉油，盐;
做法：
1、收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
4、蒸锅水开后，再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6、将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。
7、撒葱丝。
8、最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。
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