酸甜里脊的做法_酸甜里脊的家常做法_酸甜里脊怎么做_

1.猪肉切片后，切成细长条

2.先用腌料盐1/2茶匙、料酒1大匙（玉米淀粉5大匙最后裹入用）腌制15分钟

3.再用5大匙玉米淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉

4.锅内烧热油至160度

5.投入裹上粉的里脊条，油温要高至肉一投入就会浮起来

6.保持用大火炸至金黄色，捞出沥干油

7.将蕃茄酱5大匙、陈醋1茶匙、砂糖3/2茶匙、玉米淀1大匙、清水1/3杯全部混合

8.锅内放两大匙油，倒入蕃茄酱5大匙、陈醋1茶匙、砂糖1又1/2茶匙、玉米淀1大匙、清水1/3杯煮至浓稠

9.将炸好的里脊条放入

10.迅速翻炒至里脊条全部裹上酱汁即可