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怎么做烤（独家秘制配方）好吃？学做烤鸡翅（独家秘制配方）需要哪些食材？家常美食网可爱猫咪7老师为您提供烤鸡翅（独家秘制配方）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤鸡翅（独家秘制配方）。

主料：鸡中翅8到10个，生抽1汤匙少一点，料酒2小勺，十三香3到5小勺，花椒粉2到3小勺，盐1到2小勺，孜然粉适量

1. 把鸡翅放入容器用盐水搓洗干净，然后在锅中加入适量清水把鸡翅放入，开大火把水（和鸡翅）烧开转小火过1到2分钟即可捞出沥干水分

2. 加入盐、料酒、花椒粉、生抽、十三香，搅拌均匀。 放入塑料袋内再把袋子系紧或放入密封袋中关上放置冰箱冷藏2小时。

3. 这是上面步骤的照片

4. 烤箱提前10分钟预热，220度，上中下或上下火，10分钟。

5. 将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱铺上锡纸把鸡翅一起盖起来。230度上中下火烤20到25分钟，

6. 把盖在鸡翅上锡纸掀开，拿出翻面（不用在盖上锡纸。上火230度直接烤10分钟左右，再拿出翻面同样上火230度烤10分钟左右。

7. 烤好后，洒上适量孜然粉。最后完成，开吃！

翻面烤时可调低温度，以免烤焦，对了，鸡翅焯水之前可以划两刀，以便入味，盖起来烤好后有的可能会有部分水被烤出，属正常现象，把水倒掉掉，换张锡纸继续烤就行了！