素食之麻酱茼蒿的做法_菜谱

1. 茼蒿洗净后焯水，水中加少许油，菜会很绿的。控多余水份，加少许味精直接码盘。

2. 再来调汁，这个汁不用一点盐哦。

3. 芝麻酱加温水解开，没有成团的酱就是好了。

4. 加入一块腐乳，压碎，并且一定要倒些汤汁进去搅拌均匀。

5. 加入韭花酱，利用韭花酱和腐乳汁调味道，不用加一粒盐。

6. 加入自制红油。

7. 摆盘，上桌。是不是超级简单呢？

芝麻酱最好用温水解开，用凉水芝麻酱糊会不顺滑。