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发布时间:2022-04-29 23:58:22
1.将所有材料准备好,放入厨师机,先和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜
2.
3.面团在厨师机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入面团不回缩或少许回缩表示一发完成
4.取出面团排气,分成三等份,搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟
5.
6.取一个面团擀成长舌状
7.两边向中间折起
8.再擀开
9.由上往下卷起成圆柱状,并排放入吐司盒,放入烤箱进行第二次发酵
10.发至8分满
11.涂上蛋液
12.提前预热烤箱,上下火170度烤35-40分钟