怎么做金针木耳蒸滑鸡最好吃 金针木耳蒸滑鸡怎么做好吃 - 做菜网

制的菜相比炒的要健康许多。保留了菜品的原汁原味，减少了营养的流失。真正的美味、营养又健康。

金针滑鸡介绍

干1小把，8朵，半只，料酒1勺，1勺，少许，蚝油1勺，盐适量，淀粉1勺，葱少许，1小勺，色郑州癫痫病哪家好拉油1勺，

金针木耳蒸滑鸡的做法步骤

1、洗净控干水份，剁成小块。

2、加入盐、、蚝油、料酒、抓拌入味。再加入淀粉搅拌均匀。最后倒入色拉油搅拌均匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一小时以上。（如果鸡肥，可以不加色拉油）

3、葱切段、切片。

4、黄泡软洗净铺在盘底。

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5、水发木耳铺在上。

6、把腌好的鸡块铺在上面。

7、放入葱段和姜片。入蒸锅大火蒸25分钟左右。

8、蒸好后取出去掉姜片和葱段。

9、上桌享用。

小窍门

鸡要选择三黄鸡之类的嫩鸡。