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    冬季要多吃肉，才符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要。酸酸甜甜的糖肉块，深受孩子们的喜爱！

    糖肉块用料工具

    主料：前腿肉(400克)(50克)辅料碎(50克) (20ml)
    厨具： 炒锅分类酸甜烧三刻钟简单难度

    糖醋肉块的做法:

    1.前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去水，或直接下锅焯水。

    2.锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色。

    3.不停的翻炒至呈金黄色。

    4.下入沥干水分的肉块迅速的翻炒至裹匀糖色。

    5.加入开水，水量没过肉块，加入2/3的。

    6.加加入。

    7.加盖，煮开后转中小火焖30分钟左右。

    8.开盖加入剩余的陈醋。

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    9.大火收汁。

    10.出锅装盘。

    11.快快享用吧。

    12.酸酸甜甜特别开胃。