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发布时间:2022-04-29 23:58:09
家里基本都是我做饭,我喜欢麻辣口味,家里平时的菜也大都不喜欢太甜,用糖大都是为了提鲜。但是老公爱吃,我还调侃其为“上海宁”。。。。。。周末在家试着做了一下,味道还真是不错!
糖用料工具
主料:排骨(900克)辅料糖(6汤勺) 醋(5汤勺) (3汤勺)老抽(1汤勺)葱(适量) (1个) 桂皮(1小块)
厨具: 炒锅分类荤菜常见菜式热菜酸甜烧一小时普通难度
糖醋排骨的做法:
1.排骨洗净控干水。
2.烧开水,下排骨焯水。
3.排骨捞出用热水冲一下彻底去除沫,葱姜切片。
4.炒锅倒少许油,下排骨翻炒(去除多余水汽)
5.炒至排骨微黄,下一汤勺炒糖色。