包菜泡菜的做法都有哪些？_家庭医生在线频道

泡菜在我们生活中比较常见，很多人都喜欢吃泡菜，对于泡菜的如何泡制大家可能不太懂，那么今天就为大家分享一下，在生活中如何进行包菜的泡制，一起来看吧！

泡菜的制作方法：

将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；爱吃甜食，可加点糖。 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾干，切成条（块）。

放入坛中腌制时菜要装天津看癫痫病的专科满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处，10-15天后即可食用。

（责任编辑：苏雅婷 ）

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再把高丽菜放进玻璃容器中，加入姜泥、蒜泥、水梨泥和调味料中的韩式辣椒粉、韩式辣酱、鱼露、糖，混合拌匀后放进洋葱丝、韭菜丝、葱段、白萝卜丝……

将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，……

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腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片；下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。

泡菜的制作方法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。