改良俄式红汤--西红柿炖牛腩的做法_菜谱

1. 牛腩洗净切成块待用

2. 牛腩放入冷水中，放入葱姜，开火煮，打个癫痫病南昌哪里看好水焯，去掉血水

3. 西红柿洗干净切块

4. 将牛腩捞出待用

5. 葱姜切片待用

6. 热锅冷油，葱姜炒香

7. 放入西红柿煸炒

8. 加入适量的水，之后加入牛肉，盖锅沈阳看癫痫去哪家医院盖。待到水开锅后转小火，慢炖30分钟左右

如果放土豆的话，建议中途放，不然土豆容易碎。如果想牛肉更好嚼，可以提前用高压锅压烂，这就是我爸爸的小秘密~