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发布时间:2022-04-29 23:58:00
1. 将槟榔芋跟紫薯分别上锅蒸熟,撵成泥状待用
2. 将馅心材料,混合后用手揉成光滑的泥状
3. 将白色冰皮和紫色冰皮材料混匀
4. 这个是紫色冰皮,因为我是加了花生油的所以有点发黄,世界上要用色拉油
5. 将两种饼皮上锅蒸熟
6. 蒸的过程要搅拌两次
7. 在蒸的过程,将馅心揉成一个25天津癫痫病三甲医院g的样子,我是我用的63g的模
8. 待饼皮稍凉后,戴上一次性手套,将一块白色饼皮放在手中滩平,要长点
9. 在上面覆盖上紫色饼皮,紫色的要少一点,才有梦幻的效果
10. 继续将紫色饼皮夹在白色中间
11. 卷成长条
12. 将长条分成适量的小剂子,揉圆,拍扁。
13. 包上馅心,揉圆
14. 月饼团子沾上粉,模子也要沾粉,按压
15. 用刷子扫去成品月饼上面的粉,就是这样了,是不是很漂亮,可惜手机拍的不够好
由要用色拉油等没有味道的油,我这次用的花生油,有点发黄;一定要戴上手套,不然会很黏;馅心加紫薯主要是为了给香芋更好的颜色,当然口感也很棒;甜度要自己掌握哦