斑点面包的做法_斑点面包的家常做法_斑点面包怎么做_

1.

主料中除了黄油外其它主料放入面包机里，启动面包机，搅拌成团时，再放入黄油，直至面包搅拌面团完成，取出用胶盒装好，置于室温进行第一次发酵；

2.

放于室温（28-30)环境下进行发酵，面团膨胀至原来的两倍大用手指戳一个小洞没有回缩，则发酵完成；

3.

取出面团排出气体后，滚圆，松弛静置20分钟；

4.

然后分割成8等份；

5.

擀成长片

6.

卷成条形；

7.

排放入烤盘里；

8.

放于烤箱里进行醒发。醒发时间大概45分钟，面包生坯膨胀至原来的1.5-2倍大，洒上一点清水；

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放入预热好的烤箱里，180度，中层烤18分钟，烤至表面金黄色；

10.

即可出炉，出炉移至网架上放凉后再享用！