鲜奶大餐包#有颜值的实力派#的做法_菜谱

1. 制作中种面团:盆内先放入牛奶，酵母，用筷子稍微搅拌使酵母溶解，再加入蛋液和高粉，揉匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱，在冰箱冷藏发酵一晚后，发酵至原来的三倍大，取出

2. 撕成小块，放入面包机桶中

癫痫病患者的注意事项都有哪些="fwb">3. 加入牛奶，全蛋液，细砂糖，盐，高粉，启动面包机，揉面15分钟

4. 加入软化后的黄油

5. 继续揉至扩展状态

6. 揉好的面团取出，盖保鲜膜，室温发酵50分钟，至两倍大

7. 取出面团，稍微揉下，分成12等份的小面团

8. 揉圆后，分别放入两个烤盘内，烤盘内的面团注意保持距离

9. 烤箱最下层，放一盘开水，将有面团的烤盘放入，选发酵功能，40分钟，发酵至2.5倍大，取出发酵好的面团

10. 此时两台烤箱170度预热
面包表面刷全蛋液，撒一层熟白芝麻

11. 两个烤盘分别放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度20分钟

12. 烤好后，立即取出

13. 晾凉后即可食用

14. 超级绵软的餐包，直接吃或者抹上果酱，都不错