【煎面包鱼】煎面包鱼的做法_煎面包鱼怎么做

主料：小鱼10条（已经去除内脏去皮）；

配料：蛋清1个，面粉、淀粉适量、葱、姜适量；

调料：盐、料、花椒、适量。

做法：

1、鱼前剪去鱼鳍清洗干净；

2、喷洒料酒拌均。

3、然后加入盐、葱姜丝、花椒腌制15分钟。

4、蛋清打均，面粉淀粉加入适量清水办成无颗粒稀糊。

5、然后再把蛋清糊和面粉户混合搅拌均匀成稀糊。

6、电饼铛预热然后加入食用油。

7、鱼挂满面糊。

8、放入饼铛中煎制两面金黄熟透即可。