素烧茭白怎么做 素烧茭白的做法 - 做菜网

肉质肥嫩，纤维少，质含量高，有特殊风味，是我国的特产蔬菜，是“江南三大名菜”之一。

素烧茭白介绍

茭白1个，青1个，红辣椒1个，六月鲜适量，适量，蚝油适量，

素烧茭白的做法步骤

1、准备食材

2、茭白去皮

3、改刀切片

4、青改刀切小段

5、热锅内放油，加六月鲜爆香

6、放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜

7、放入精盐翻炒入味

8、放入青红椒，略加翻炒即可出锅

9、好吃又下饭的茭白，素烧也很好吃

小窍门

小贴士：

1、不喜欢吃辣的可以不加辣椒

2、精盐和六月鲜的用量需根据自己的口味增减

3、炒菜时略微放一些清水在里面，不仅可以加快食材成熟，还可以防止糊锅