汽锅鸡的家常做法_汽锅鸡最新做法_盘点地锅鸡的各大做法

*也可采取蒸汽消毒，可使用普通蒸汽锅或使用电气式蒸汽消毒器。使用前者消毒需要加热分钟，使用后者消毒需要加热分钟。孕妇冬季养谱：人参砂锅鸡

土鸡切块，姜切片，泡发
将切块土鸡放入汽锅中，撒上盐，最上面放上姜，枸杞，三七，
将汽锅放在锅上，炖2-3个小时即可

1.汽锅烹饪食物是靠下面的主锅把水烧沸腾后提供蒸汽通过汽锅底部的空心气管进入锅内在食物之间循环加热蒸熟食物，所以食材尽量放松散些，汤汁也是蒸汽凝结而成，汽锅内是不加水的。
2.不要将汽锅放在蒸锅中，这是不正确的，而是将汽锅架在一个合适汽锅底部大小的锅上，锅内放上水，锅的口部围上毛巾再架上汽锅，这样可以让汽锅和下面的锅紧密贴合。
3.肉不腌制、不加料酒，可以适量加胡椒。不是配料越多越好，滋补类的用材不要超过3种如三七片、大枣、枸杞、天麻等。

秋季养生鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么你就没有资格享受鸡汤了!蒸制的种类，有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽锅蒸六种。

导读：鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。所以如果你属于以下几种情况，那么你就没有资格享受鸡汤了!大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖，炖10分钟后加入再小火炖20分钟左右。

1用“高压锅”做气锅鸡：大小高压锅都可以，水加至半锅，放密封圈盖好盖，将放好调料的气锅盖好盖，气眼儿对着高南昌著名的癫痫医院压锅的气嘴坐在锅上，两个锅之间用湿布围一圈垫实，就可以了。高压锅的火不要太大，只要气能不断地喷进气锅里就行，喷气后至少需1小时。过程中要注意高压锅不要，并向湿布浇水以保持其潮湿，达到密封作用。用高压锅做汽锅鸡：在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可。如果汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。