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啤酒卤蛋怎么做 啤酒卤蛋的做法 - 做菜网

啤酒介绍

3-4个,蛋20个,老抽3勺,盐1勺,糖1小儿额叶癫痫勺,啤酒1罐,

啤酒卤蛋的做法步骤

1、鸡蛋、冷水下锅,煮开后,再煮3-5分钟

2、过凉水,浸泡一会,容易剥皮

3、剥去蛋壳剥蛋壳之前把鹌鹑蛋放在小盆里,来回多晃几下,把蛋壳晃碎,剥的时候从大头开始剥,剥出来的鹌鹑蛋就很光滑了

4、锅里倒入啤酒,三勺老抽,一勺盐,一勺糖,大开转小火

5、老抽比较咸,所以不用再泡汤了,晾凉就可以吃啦

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