这些家常菜不宜多吃 - 做菜网

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。

由于和在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

中的粘液性会与中的胰酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

鸡蛋本身含有许多与成分相同的谷氨酸，所以时放，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

中的维生素c含量极高，但中却含有一种叫抗坏酸的分解酵素，它会破坏白中的维生素c。一旦红配合，白中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、等也含有类似红萝卜的分解酵素。

癫痫大发作怎么治疗t-align: left;">近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质 ----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如、、、等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。