仔姜兔的做法图片_仔姜兔做法图解_仔姜鸭的做法

仔姜洗净，切成细丝，加茶匙盐拌匀腌分钟后，挤干水分。【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克,泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克,肉汤500克，熟菜油500克。

将兔肉斩成条，用清水反复清洗至无血水渗出，捞出沥干水加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制一个小时，
再拣去葱姜加入生粉抓匀，锅内烧开水，下入兔肉条煮熟捞出。
锅内烧热菜籽油，下入泡姜粒、泡辣治疗癫痫病小发作医院椒末、仔姜末、蒜末和适量豆瓣酱炒透出香味，再加入一把青花椒炒出香味，
掺入开水，调入盐和鸡精盖盖熬五分钟，将黄瓜去皮切一字条下入汤中略煮，用漏勺将黄瓜捞出打底，
再下入兔肉，盖盖改小火煨十分钟，开盖淋入香油连汤倒入盆中，撒上仔姜丝和红小米椒丝，撒香葱花

一般四川泡菜的主料多选用嫩豇豆、洋、心里美萝卜、樱桃萝卜、胡萝卜、莲藕、和莴笋;然后四川泡菜的做法中调味料中必须要有白酒、仔导致癫痫病怎么治疗姜、川盐、朝天椒、大料、花椒和白砂糖。因腌泡的主料种类取味不同，所放配料的量就不同。泡菜的汤汁更应该根据自己的口味进行调整。腌制好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油。

食材：仔姜、红尖椒各，绿菜椒个，肉馅，金针菇、木耳各仔姜即嫩姜，中医认为它性温，可温胃，逐寒邪。夏季炎热，人们习惯吃一些寒凉的食物，往往影响脾胃，令胃口不佳。仔姜不仅味道浓郁，而且还可驱寒暖胃，增进食欲。

红酸红酸即毛渣，调制而成。其味荤厚而酸辣醇厚，色鲜红。凉拌金针菇的做法：原料金针菇、香菇、、红半个、红辣椒个、仔姜、老酒;制做方法金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝;后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒;放入红萝卜丝、丝、芹菜段下去炒熟;放入炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。