【麻辣牦牛牛肉干的做法】麻辣牦牛牛肉干的家常做法麻辣牦牛牛肉干的做法大全麻辣牦牛牛肉干怎么做

逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于麻辣牦牛牛肉干

1.12牦牛肉浸在清水中浸泡出血水

2.21切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多

3.1冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右

4.2锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片

5.30分钟后捞出牛肉控干备用

6.锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条

7.无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感

8.备好辣椒、花椒粉、白糖

9.锅中留少许底油，放入汤，小火加热

10.白糖溶化后，熬制焦糖状

11.放入花椒粉和辣椒粉