剁椒蒸鸭血怎么做好吃，简便下饭菜剁椒鲜炒牛里脊

原料：鸭血，鲫鱼，白米解毒补血试试鸭血将鸭血煮熟或蒸熟后食之，可解失血虚劳、妇女行经潮热、血热上冲、中风眩晕及药物中毒等症。

鸭血
中医认为，鸭血有利肠道通便、清除肠垢之功效。鸭血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种帮助肝脏解毒、清肠的分解物，是非常好的补肝食物。
原料：
鸭血、葱、小红辣椒、盐、胡椒粉、五香粉、绍酒。

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但由于鸭血中含有的胆固醇比鸡血略多，因此对于血脂偏高或血脂代谢较差的老年人来说，应当慎重食用或忌食。在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒、香葱，即可。汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道。