教你做酱花生米,酱花生米怎么做好吃?
1、因为没有用焯水这步去血水,所以排骨洗好后,多泡一会儿,泡一两小时,中间换几次水。排骨捞出来,加入拍烂的老姜、淀粉、1大勺酱油、五香粉腌半小时;;
2、糯米泡半个小时;
3、萝卜干稍微切小一下;
4、专治儿童癫痫症锅中烧油,下排骨,炒变色;
5、再放入萝卜干,继续翻炒两分钟;
6、加入清水,刚好没过排骨;
7、大火烧开,小火10分钟;
8、加入糯米,加水刚好没过糯米。图片上是因为一加水,糯米很快把水吸了,来得及拍照的时候,水已经少了一截了;
9、小火20分钟,至米饭熟。中间记得翻几次米,以免粘锅。
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10、起锅。
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