家常巧克力淋面蛋糕的做法 巧克力淋面蛋糕怎么做好吃 - 做菜网

不知道为何特别钟情淋面 ，然后中间夹着足量的，表面淋好之后，撒上喜欢的坚果和干随意装饰，看着大方而又不失高贵

巧克力淋面蛋介绍

6个，大豆油60克，70克，细砂糖（蛋糕体）60克，110克，500克，细砂糖50克，巧克力80克，淡（淋面）100克，牛奶30克，

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

1、提前把材料准备好备用

昆明治疗癫痫病那家好ent:2em;">2、牛奶倒入大豆油，混合搅拌均匀

3、加入拌匀

4、加入过筛好的低筋，翻拌至无颗粒

5、蛋清加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发

6、打发至湿性发泡，打蛋器撩起有小尖尖即可

7、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的霜里

8、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里

9、再倒入8寸的模具中，提前预热，上下火150度，烘烤50分钟

10、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟（使用长帝电烤箱CRTF32K）

11、出炉后，轻震几下倒扣，放凉脱模备用，脱模后，平均切成3片备用

12、接下来把芒果洗干净切丁用于夹心

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13、淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路，再稍微打几下即可

14、把一块蛋糕胚放在转盘中间，挖一勺奶油抹平，然后铺上有一层芒果粒

15、把第二片蛋糕片盖上用同样的方法，加入奶油和芒果粒抹平，最后盖上第三片蛋糕片

16、最后，往顶部和四周加奶油，一层一层的抹好

17、把抹好的蛋糕，用抹板刮出波浪纹北京有名的治疗癫痫的医院

18、巧克力切碎加入淡奶油和牛奶混合均匀。准备一盆热水，把巧克力隔热水融化

19、把溶化好的巧克力搅拌一下，凉至40度。把巧克力往蛋糕中间淋，向四周扩散

20、然后，顺着蛋糕边缘淋满即可

21、在表面放上一些碎装饰下

22、切开吃吧，自己做的馅料足，味道好