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发布时间：2022-04-29 23:57:23
如何食用百合
1、百合炖鲫鱼
原料： 鲫鱼3条（约500克） ，百合200克 ，姜片、葱节、精盐、味精、胡椒粉、高汤、花椒油各适量。
制法：
a、鲫鱼宰杀洗净，用姜片、葱节、精盐略腌；百合去根，拆分成瓣洗净。
b、净锅上火，加入高汤，放入鲫鱼和百合，大火烧开后撇去浮沫，转小火烧至汤汁浓白时，调入精盐、味精和胡椒粉，出锅盛入汤盆里，淋入花椒油，即可上桌。
2、百合狮子头
原料：百合500克，净草鱼肉500克，马蹄100克，蛋青50克，油菜4棵，葱姜水150克，精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、高汤各适量。
制法：
a、草鱼肉切成黄豆大小的粒，马蹄去皮洗净，切成粒，百合去根，拆分成瓣洗净，亦切成粒。
b、百合粒、鱼粒、马蹄粒入盆，放入精盐、味精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、葱姜水等搅均匀，待搅上劲后，用手团成四个狮子头生坯，放入沸水锅里汆定型。
c、把狮子头生坯放入沙煲内，加入适量的高汤，调入精盐、味精、胡椒粉，放入油菜，上笼蒸15分钟，即可取出上桌。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议……
先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代……