非古法自制广东茶楼人气点心--【马拉糕】（橄榄油版）的做法_菜谱

大家都了解水瓜是什么蔬菜吗？其实我，以前的情况下也不是掌握的，那一次去超市蔬菜区突然见到品牌上写了一种称为水瓜的蔬菜水果，细心一看原来是黄瓜哦，原先知道，水瓜也称为黄瓜，所以说，回家我也在网络上查了许多 有关，水瓜的作法下边我们就一起来学一下水蛙的作法有什么吧？

黄瓜金针蘑：

作法：

·黄瓜削皮切条,用盐腌下,能够防止变黑.

·沸水,金针蘑过排水马上捞起来.

·一点油,放进黄瓜炒,再放金针蘑.放一点盐

·芡粉加浓缩鸡汁和一点花生油.倒进菜中,浓稠,起锅.

清炒丝瓜：

主要材料]黄瓜两根.

[调料]油,糖,盐,芝麻油,葱,芡粉.

1.黄瓜去皮切成滚刀块.

2.起油锅,烧至八成热,葱段炝锅,下黄瓜略炒,放盐和少量糖,煸炒至黄瓜断生,加适当冷水,改用中火烤一至三分钟,以水淀粉勾芡,起锅摆盘,淋芝麻油既成.

提 示：滑,嫩,鲜!跟常去鼎力相助的一家饭馆学得的.买回来的黄瓜是那类棱角的,要把表皮和菱角所有除掉,很不“出数”,要三四条中等水平尺寸的才可以作出好点的一盘 子.黄瓜切块状才够劲美味.糖加少量就行.炒丝瓜易变黑是非常容易被氧化.降低变黑要快切快炒,还可以在去皮后自来水淘一下,用食盐水过一过.

蒜蓉蒸丝瓜：

黄瓜是口感口味淡的蔬菜水果,适合与蒜末、瑶柱等味重食物同烹,使成菜口味清新,又无失美味.黄瓜有散血祛毒、除热利肠之效,针对女士而言,黄瓜还带有避免 肌肤老化的维 生素B1和美白皮肤的维C,多吃能肌肤护理除斑,使皮肤雪白鲜嫩……

烹调原材料（四人份）：

黄瓜(2根)、小辣椒(1只)、蒜头(2个)

调味品：

油(2汤勺)、盐(1/5汤勺)、白砂糖(1/3汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、芝麻油(2汤勺)

操作流程：

1.黄瓜刮掉表皮清洗,切割成3公分的厚块,用水果刀在黄瓜块上挖个浅坑.

2.大蒜拍扁去衣,剁碎蒜末.小辣椒清洗,去蒂和籽,剁碎末儿.

3.炒菜锅入2汤勺油烧开,倒进蒜末煸炒两下,添加1/5汤勺盐、1/3汤勺白砂糖和1/3汤勺鸡精粉翻拌后歇火,再将蒜末酿入黄瓜块里.

4.煮沸半锅水,放进盛黄瓜的菜盘,火灾隔水蒸5分鐘后取下.

5.热锅加上2汤勺色拉油,进行爆香尖椒末后歇火,将尖椒末和芝麻油淋在黄瓜上就可以.

我们一起学习了，有关水瓜的作法这种作法全是非常简单，并且好用的粉丝的做法，期待大伙儿，看到了这种流程之后能够回家了试一试，那麼这种，蔬菜水果全是生活中的一些菜，商场里都是有卖并且那样的作法还可以换个平常我们吃的一些口感那样的话还可以提升一个好的情绪。大家都学好了没有？