【行摄三月】带您参观第30届香港国际珠宝展行摄天下

 　　美厨邦小编为你分享泡菜回锅瘦肉的制作教程

　　主料：熟瘦肉150g，泡菜150g，油适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，大蒜10g

　　步骤：

　　1.备好料。

　　2.全部改刀备用。

　　3.烧热锅，放油，爆香姜蒜。

　　4.放入瘦肉片。

　　5.接着放入青椒圈。

　　6.再把泡菜，洋葱放入翻炒。

　　7.因泡菜是有盐味的，所以不用放盐，只是少来一点蚝油与味极鲜提味就好。

　　8.再来一点老抽提色。

　　9.临出锅前尝尝味，如果感觉有点偏酸，可放点糖中和一下。

　　10.大火炒匀，出锅喽。

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