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发布时间:2022-04-29 23:57:16
1.白薯洗净去皮,隔水蒸熟
2.趁热用叉子碾碎
3.加糖桂花捣成泥状
4.准备面包屑、白芝麻
5.加入称量好的粘米粉
6.和成软硬适中的团
7.将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球,待用
8.把糯米面团分成均匀的8小块
9.把小面团一一按扁,把豆沙馅一一放入像包汤圆一样封口,揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑(因为是错把粘米当糯米里,包不进去,露馅)虽然报不进去,但是不影响煎
10.平底锅预热后,刷稍微厚点的一层油,放入包好的面团
11.煎至两面金黄即可出锅,虽然馅露在外面,一点不影响口感哦