您现在的位置：
发布时间：2022-04-29 23:57:16
1.将鸡蛋的 蛋清蛋黄分离 蛋清里加25克糖和几滴香草精去腥 用电动打蛋器打发到刚刚干性发泡
2.蛋黄放到另一个盆里加20克糖 搅拌均匀 倒入30克油 和30克牛奶 搅拌均匀
3.将低筋粉和抹茶粉 过筛 筛到步骤2里 用手动打蛋器搅拌均匀 （轻轻搅拌 避免起筋）
4.将打好的蛋白分三次加入步骤3中 采用翻拌的手法 避免消泡 每次拌均匀再加
5.注入模具 八分满 中层170度 15-20分钟
6.淡奶油里加适量抹茶粉打发 装袋做裱花