海带丝炒肉末的做法_海带丝炒肉末的家常做法_海带丝炒肉末怎么做_

1. 准备材料。

2. 海带丝洗净沥干，切成5cm长的段；猪绞肉加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，压成蒜泥。

3. 海带丝放入沸水中焯烫约5分钟后捞出，在冷水中过凉并沥干。

4. 热锅放油，放入肉末，炒至变色后盛出备用。

5. 热锅放油，放入葱白和蒜泥小火煸出香味。

6. 放入海带丝，翻炒约2分钟。

7. 放入肉末、生抽、陈醋、水淀粉、鸡精和葱花，炒匀即可。