冬季上火吃什么？降火食物有哪些？_饮食

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核心提示：冬季容易上火跟冬季的饮食习惯有密切关系，冬季长期呆在暖气室内，作息不规律，夜晚休息不够，容易过度疲劳。加上冬季的食欲比较强，饮食这方面容易暴饮暴食，所以就更加容易出现上火等症状。下面我们一起来看看冬季上火吃什么来降火吧！

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　　冬季容易上火跟冬季的饮食习惯有密切关系，冬季长期呆在暖气室内，作息不规律，夜晚休息不够，容易过度疲劳。加上冬季的食欲比较强，饮食这方面容易暴饮暴食，所以就更加容易出现上火等症状。下面我们一起来看看冬季上火吃什么来降火吧！

　　冬季上火吃什么降火？汤

　　材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、各适量。

　　做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

　　提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

　　功效：滋阴润肺，安神养心。

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　　冬季上火吃什么降火？冰糖汤

　　材料：苹果1个约250克、清水400克、冰糖适量。

　　做法：苹果洗净后去核，连皮切片，将苹果片放入锅里，加入清水煮开，转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。

　　功效：生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻。

　　冬季上火吃什么降火？炖

　　材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，2片。

　　做法：将各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块。猪瘦肉切小方块状，红枣去核。以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。

　　功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。