清炒油菜头的做法,油菜炒香菇的做法

午餐：米饭（粳米、孜然炒羊肉（羊肉、木耳、胡萝卜、植物油，调味品适量、香菇烧（鲜香菇、油菜、植物油，调味品适量、拌小。待油菜变软变色，调入适四川治疗癫痫那家好量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。

油菜心择洗干净，切成细丝；干在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等的多糖类物质。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。比如用香菇炖汤，可以连水带菇一起炖，这样汤汁更加香浓，营养也更好。此外，有些人用香菇做菜时，喜欢把香菇先蒸熟，比如做，蒸出来的香菇水千万不要倒掉，可以在勾芡时派上用场。我经常把干净的泡香菇的水用来煮米饭和做汤时候用，还有就是在做菜的时候需要加一点水，我就加香菇水，味道好香啊!来我家吃饭的人经常能吃到香喷喷