排骨汤河粉

制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你哈尔滨哪治疗癫痫病好只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；锅置火上加适量水哈尔滨看癫痫哪家好烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。

洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味将加葱姜料酒焯水。