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发布时间：2022-04-29 23:56:46
慢炖，可以用slow cooker，可以用烤箱，好滋味是小火慢炖出来的！牛尾的香浓也是越炖越出来，是一道慢工出细活的美味！做法可以中式也可以西式（取决于香料咯～ 我用了月桂叶+百里香）
把新鲜洗净的牛尾，放于烤盘中，撒上橄榄油、粗盐、黑胡椒，入烤箱170度，20分钟。（个人认为牛尾不需要浸泡，简单冲洗干净即可，保治癫痫症状的方法持原汁原味。烤箱预热与否也不打紧）
牛尾入烤箱的时候，可以准备酱料。胡萝卜、芹菜、洋葱，英式葱切块。锅子加橄榄油，放入切好的辅料，炒香后，加入香料（香叶、迷迭香、百170度）。烘煮至少3小时。出锅后调味，加盐和黑胡椒。
炖煮好的牛尾，可把牛尾上的肉拨下去，做成一锅酱。吃的时候，取出适量，上面撒上芝士即可～