好吃的洋葱炒鸡胗特色做法大全_菜谱-

主料:

草鱼（1000克）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、香菜（3根）、尖红椒（4个）、料酒（适量）

做法步骤：

1、将草鱼切块，葱切小段、红尖椒切小圈、姜切片备用。

2、锅内倒油，加入葱姜爆味，然后将切好的鱼块倒入锅中翻炒几下，等鱼块变黄时加入料酒，再加入酱油翻炒几下。

3、山西哪里能治癫痫病向锅内加水，水量淹没鱼块即可，加盐，等锅内烧开后转小火烧20分钟左右。

4、出锅前加入香菜。

草鱼的热量(卡路里)113千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；